Petani kopi di dataran tinggi Gayo, Aceh memetik biji kopi
Awal Mula

Dimulai dari Secangkir Kopi di Gayo

Pada 2018, pendiri kami — Rian Wibowo — melakukan perjalanan ke dataran tinggi Gayo, Aceh. Di sana, ia bertemu dengan petani-petani yang telah merawat kebun kopi selama puluhan tahun, namun masih kesulitan mendapatkan harga yang layak.

Pengalaman itu menjadi titik balik. Kafe Nusantara lahir dengan misi sederhana namun bermakna: menghubungkan petani lokal dengan penikmat kopi di seluruh Indonesia, dengan transparansi dan rasa hormat.

Hari ini, kami bekerja sama dengan 15+ kelompok petani di empat daerah penghasil kopi terbaik nusantara — dan kami terus bertumbuh dengan prinsip yang sama.

Mesin roasting kopi modern di roastery Kafe Nusantara
Proses Kami

Dari Biji ke Cangkir, dengan Cermat

Setiap biji kopi yang kami sajikan melewati proses seleksi ketat: sortasi, roasting, dan quality control di roastery kami. Kami tidak menggunakan biji kopi inferior, dan setiap batch melalui proses cupping profesional sebelum sampai ke cangkir Anda.

Barista kami telah tersertifikasi dan terus mengikuti pelatihan untuk mengasah keterampilan. Karena kami percaya: kopi yang enak lahir dari tangan yang terampil dan hati yang peduli.

Komitmen ini pula yang membuat Kafe Nusantara menjadi tujuan utama para pencinta kopi di kota ini.

Nilai-Nilai Kami

Yang Kami Pegang Teguh

Empat pilar yang membentuk setiap keputusan, sajian, dan interaksi kami dengan Anda.

Kualitas Tanpa Kompromi

Kami hanya menyajikan biji kopi grade spesialti yang lulus uji cita rasa dan sortir fisik.

Komunitas & Cerita

Setiap cangkir memiliki cerita — dari petani, barista, hingga Anda. Kami merayakan setiap mata rantai.

Keberlanjutan

Kemasan ramah lingkungan, petani sejahtera, dan operasional yang bertanggung jawab terhadap bumi.

Hangat & Manusiawi

Pelayanan dengan senyum, keramahan tulus, dan ruang yang ramah untuk semua kalangan.

Tim Kami

Bertemu Para Barista

Sosok-sosok di balik secangkir kopi favorit Anda — penuh passion dan dedikasi.

Rian Wibowo - Founder & Head Barista Kafe Nusantara

Rian Wibowo

Founder & Head Barista

Pencinta kopi dengan 10+ tahun pengalaman. Bersertifikasi SCA dan aktif mengikuti kompetisi barista.

Sari Putri - Head Roaster Kafe Nusantara

Sari Putri

Head Roaster

Ahli roasting yang mengembangkan profile rasa khas Nusantara. Telah melatih puluhan barista.

Andika Pratama - Senior Barista Kafe Nusantara

Andika Pratama

Senior Barista

Spesialis latte art dengan 5+ tahun pengalaman. Senang berbagi tips brewing dengan pelanggan.

Maya Anggraini - Café Manager Kafe Nusantara

Maya Anggraini

Café Manager

Memastikan setiap kunjungan Anda nyaman. Background hospitality & F&B management.

Rasakan Sendiri Bedanya

Kunjungi kami dan biarkan tim kami memandu Anda menemukan kopi favorit baru.

Reservasi Kunjungan